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Orangen-Passionsfrucht Cheesecake im Glas
Eine sehr feine Kombination von fruchtig, süss-säuerlich, geschmeidig und knusprig … und ausserdem nicht sehr aufwändig. I it – geniesst den Sonntag! Zutaten: für 4 Personen 150 gr Schokosablés 1 Bio...
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Passionsfrucht Tarte
Passionsfrucht ist für mich, nebst der Mango, die exotische Frucht, die mir am besten schmeckt. Man könnte schon fast von Sucht sprechen, Betonung auf fast Wobei man heutzutage ja vorsichtig sein...
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Entenbrust, Passionsfruchtsauce und Noirmoutier Kartoffeln
Wir schreiben das Jahr 2021. Ganz Mitteleuropa ernährt sich mit Erzeugnissen der modernen Agrarindustrie. Ganz Mitteleuropa? Nein – eine kleine Insel an der französischen Atlantikküste, auf der...
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Passionsfrucht Sorbet
An einem Kochabend mit den Kochkünstlern, blieb etwas Passionsfrucht Püree übrig und ich hatte die grossartige Idee Eis daraus zu machen. Das solltet ihr auch … und wenn nicht jetzt, wann dann?...
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Schoggimousse, Salzkaramell und Passionsfruchtsorbet
Nenad Mlinarevic kann nicht nur kochen, er kann auch Desserts (guckst Du hier). Und freundlicherweise stellt er uns manches davon auf dem GaultMillau Channel vor, so dass wir es nachbasteln können....
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